Әлемдегі әйгілі көк ірімшіктердің кейбірі - Франциядан келген Рокфор, Италиядан Горгонцола және Англиядан Стилтон. Көк ірімшік крекер, алмұрт, мейіз, жеміс-жидек наны және грек жаңғағы қосылғанда ең дәмді болады Сырды ұсақтап, қаймақ, кәдімгі йогурт немесе майонезбен ерітіңіз.
Сіз көк ірімшікті қалай бересіз?
Көк ірімшік бал, кептірілген жемістер, алма немесе алмұрт тілімдері, інжір және жаңғақпен тамаша үйлеседі. Ерекше нәрсе үшін менің мүкжидек пен кептірілген шие соусымен көк ірімшік ұсынып көріңіз. Шампан және басқа да жарқыраған шараптармен, үлкен қызылдармен, портпен, шерримен, мұзды шараптармен немесе басқа десертті шараптармен бірге ұсыныңыз.
Көк ірімшік не үшін қолданылады?
Ол үлкен дәм қосады және сіз таба алатын ең әмбебап ірімшіктердің бірі болып табылады - оны ірімшік тақтасында, ұсақталған, жайып немесе балқытып жеп қойыңыз. 2. Шөгу жасаңыз: көк ірімшікті пайдаланудың тағы бір оңай жолы - оны ірімшікке айналдыру!
Көк ірімшік үшін қандай мәдениет қолданылады?
Көк тамырлы ірімшіктер көк-жасыл споралар түзетін Penicillium roqueforti дақылдарымен сүзбе егу арқылы өндіріледі.
Көк тамырлы ірімшіктің мысалдары қандай?
5 Көк ірімшік түрі
- Дат көк. Danablu деп те белгілі, бұл кілегейлі көк ірімшік толық майлы сиыр сүтінен жасалған және жартылай жұмсақ. …
- Горгонзола. Майсыз сиыр сүтінен жасалған бұл ең танымал көк ірімшіктердің бірі. …
- Кабралес. …
- Стилтон. …
- Рокфор.
