Кейбір жемістерден айырмашылығы, алма ағаштан үзілгеннен кейін ұзақ піседі. Бұл пісу (немесе шамадан тыс пісу жемістің дәміне емес, құрылымына әсер етеді. (яғни, олар тәтті емес, жұмсақ болады).
Тым ерте терілген алмалар қалай піседі?
Олар этилен бөлетіндіктен, алма терілгеннен кейін піседі. Дегенмен, олар тәтті өспейді; олар тек жұмсақ болады. Олар салқын жерде, мысалы, тоңазытқыш, жертөле немесе гараждағы қараңғы салқын жерде жақсы жұмыс істейді.
Алманы піспей тұрып жинауға бола ма?
Алманы физиологиялық пісіп-жетілген кезде, бірақ пісу шыңына жеткенге дейін жинау керекЖаңа піскен жеуге немесе қысқа мерзімді сақтауға арналған алмаларды (2-3 апта) ағашта толық піскенше қалдыру керек. Жәндіктер мен аурулардан таза жемістерді ғана сақтаңыз.
Алманы тым ерте терсеңіз не болады?
Алманы мерзімінен бұрын жинау қышқыл, крахмалды және әдетте ұнамсыз жемістерге әкелуі мүмкін, ал алманы тым жинаған кезде кеш жемістер жұмсақ және шырышты болады Алайда, егер сізде кенет қатып қалды және алмаларды әлі жинаған жоқсыз, өйткені олар дайын емес сияқты, сіз әлі де тере аласыз.
Алманың піскенін қалай анықтауға болады?
Алмалар дайын болғанда ағаштан оңай ажыратылады. Олардың дайындығын тексеру үшін қолыңызға алма ұстаңыз, оны сабағына қарай көтеріп, бұраңыз. Егер ол оңай шешілсе, ол дайын. Егер ол жақсылап тартуды және тартуды қажет етсе, олай емес.
