Неаполитан мен Маргарита пиццасының айырмашылығы неде? Неаполитандық пицца қосалқылар мен вариациялардың алуан түрі болуы мүмкін Олардың ішінде ең танымал пицца Маргарита. Пицца Маргарита дәстүрлі түрде қызанақ, туралған моцарелла, насыбайгүл және таза зәйтүн майынан тұрады.
Неаполитандық пицца немен ерекшеленеді?
Неаполитандық пицца негізінен жастық тәрізді, шайнайтын қыртысымен анықталады … Нью-Йорк стиліндегі пиццаның қыртысы әлдеқайда жұқа, шайнауы азырақ. Бұл күрделі емес негіз, бірақ ірімшік пен қоспаның үлкен қабаттарын қолдау үшін әлдеқайда қолайлы. Нью-Йорк стиліндегі (сол жақта) және неаполитандық (оң жақта).
Маргарита қандай пицца?
Пицца Маргарита (ағылшын тілінде Margherita пицца деген атпен танымал) - сан-Марзано қызанақтары, моцарелла ірімшігі, жаңа насыбайгүл, тұз және қосымша жасалған неаполитандық пицца. таза зәйтүн майы.
Неге олар оны Маргарита пицца деп атайды?
Маргарита пиццасы өз атауын Умберто I-нің королевасы болған Савой патшайымы Маргаритадан алған Бірде оның Неапольге сапары кезінде тағам пайда болды. Әңгімеде патшайымның француз тағамдарын жеуден шаршағаны айтылады, өйткені бұл еуропалық корольдік отбасының таңдаулы асханасы болды.
Маргарита пиццасы қалай аталды?
Esposito бірден пиццаға патшайым Маргарита есімін беріп, одан корольдік мөрді сұрады. Камерленнің Эспозитоға жіберген жазбасы әлі күнге дейін ол жұмыс істеген пиццерияда ілулі тұр, Пиццерия Бранди.
