Ксантопротеидті реакция - концентрлі азот қышқылын пайдаланып, ерітіндіде еритін ақуыздың болуын анықтау үшін қолданылатын әдіс. Сынақ хош иісті топтарды тасымалдайтын амин қышқылдарында, әсіресе тирозиннің қатысуыменоң нәтиже береді.
Ксантопротеидтік сынамамен ақуыздардың түс реакциясына не жауап береді?
Ксантопротеикалық сынама құрамында хош иісті аминқышқылдары бар ақуызға арналған. Амин қышқылдарындағы бензол сақинасы азот қышқылымен қыздыру арқылы нитрленеді және сілтімен сарғыш түске айналатын сары нитроқосылыстар түзеді.
Нингидрин сынамасы қандай оң нәтиже береді?
Оң нингидрин сынағы маркері - ерітіндідегіалынған қою көк түс. Бұл реакция сынақ үлгісінде аминқышқылдарының, басқа аминдердің және аммиактың бар екенін көрсетеді.
Белоктардың түс реакциялары дегеніміз не?
Белоктар пептидтік байланыс арқылы қосылған аминқышқылдарының қалдықтарынан тұрады. Пептидтік құрылымның болуына және әртүрлі аминқышқылдарының қалдықтарының болуына байланысты белоктар түрлі реагенттермен әрекеттесіп, түрлі-түсті өнімдер түзеді Бұл сынақтар ақуыздың түс реакциясы ретінде белгілі.
Тирозинге Миллон сынауында қандай түс әзірленген?
Қызыл-қоңыр түс немесе тұнба барлық дерлік ақуыздарда болатын тирозин қалдығының бар екенін көрсетеді. Тестті француз химигі Огюст Николас Юджин Миллон (1812–1867) жасаған.
