Олар сонымен қатар көмірсу болып табылатын крахмалға толы. Бірақ картоп күрделі «пайдалы» көмірсутек болып есептелсе де, сіздің денеңіз бұл көмірсуларды күрделі көмірсулардың басқа түрлеріне қарағанда тезірек қорытады.
Көмірсуы аз диетада картоп жеуге бола ма?
Көптеген шынайы, дәстүрлі тағамдар құрамында көмірсулардың болуына байланысты көмірсутектері төмен. Оларға жемістер, тұтас картоп және сәбіз сияқты тағамдар кіреді. Бұл тағамдарды өте төмен көмірсутекті, кетогенді диетада шектеу өте маңызды - бірақ бұл бұл тағамдарда дұрыс емес нәрсе бар дегенді білдірмейді.
Картоп жақсы көмірсулар ма, әлде жаман көмірсулар ма?
Картоп крахмалды көкөніс және сау көмірсу болып саналады. Олардың құрамында талшық көп (теріге қосылғанда), калориялары төмен, сонымен қатар витаминдер мен минералдар бар.
Картоп көкөніс пе, әлде көмірсу ма?
Картоп көкөніс болғанымен, Ұлыбританияда біз оны негізінен крахмалды тағамның бөлігі ретінде жейміз және олар диетамызда көмірсулардың жақсы көзі болып табылады. Осыған байланысты картоп күніне бес порция жеміс-жидек пен көкөніске есептелмейді, бірақ ол сіздің диетаңызда маңызды рөл атқаруы мүмкін.
Картоп көмірсу немесе ақуыз ма?
Тұщы кезде судың көп болуымен қатар, картоп негізінен көмірсулардан тұрады және құрамында ақуыз мен талшықтың қалыпты мөлшері бар, бірақ май дерлік жоқ.
