Мүмкін. дәке төсті оқшаулауға және пісіруді баяулатуға көмектеседі, бұл оның қара етті пісіру үшін қажет уақытта қатты пісіп, кеуіп кетпеуіне көмектеседі. Дәмді барлық уақыттағыдай ылғалды ұстаңыз. Күркетауықтың үстіне қоймас бұрын оны сары майға салып қою - бір әдіс.
Сіз күркетауық торын алып тастайсыз ба?
Торды АЛМАҢЫЗ. Тор пісіру кезінде қуырылған күркетауықты біріктіреді. Ол қуырылғаннан кейін алынады. … Өткір асүй пышағын пайдаланып, тордың арасында, күрке қуырылған тағамның үстіне мұқият 1 дюймдік терең кесектер жасаңыз.
Ірімшік мата не үшін қолданылады?
Дәке не үшін қолданылады? Дәкенің негізгі қолданылуы ірімшік жасау үшін, бірақ ол сонымен қатар суды сүзіп алу және әртүрлі рецепттердегі қатты заттарды алу үшін тамаша құрал. Үйдегі бадам сүтін, үйдегі кетчупты, тұндырылған майларды, жаңа піскен жеміс сусындарын және т.б. жасап жатсаңыз, дәке қолыңызда болуы мүмкін.
Тағам пісіруге арналған дәке дегеніміз не?
Сыр мата - жеңіл, ашық құрылымы бар мақта дәке мата және ол негізінен тағам дайындау үшін қолданылады. Аты айтып тұрғандай, дәке бастапқыда ірімшік жасау кезінде сүзбені ағызу және орау үшін пайдаланылған.
Дәкені не алмастыра алады?
Дәке мақта болғандықтан, мақта матасының басқа түрлері алмастырғыш ретінде жұмыс істейді. ұн қапты сүлгісін, жастық қапты, бандана, матаның қалдықтарын, таза мата жаялығын, шүберек салфеткасын немесе желе сөмкесін тағамды сүзгілеу немесе құрамында шөптердің кішкене бумаларын қосу үшін пайдалануға болады.
