Logo kk.boatexistence.com

Сүйекті немесе сүйексізді қайсысы жылдам пісіреді?

Мазмұны:

Сүйекті немесе сүйексізді қайсысы жылдам пісіреді?
Сүйекті немесе сүйексізді қайсысы жылдам пісіреді?

Бейне: Сүйекті немесе сүйексізді қайсысы жылдам пісіреді?

Бейне: Сүйекті немесе сүйексізді қайсысы жылдам пісіреді?
Бейне: Кипрдегі бағалар мен өнімдер | Солтүстік КИПР 2022 / Солтүстік Кипр бүгін 2024, Мамыр
Anonim

Сүйегі жоқ тауық еті сүйектен жасалған кесектерге қарағанда жылдамырақ піседі, бірақ дайын болған кезде еттің шырынды және нәзік болуы үшін көп жұмыс қажет. … Бұл қадам біркелкі пісіруді қамтамасыз етеді және кеуіп қалған кеуделерді кетіруге көмектеседі; сүйексіз жамбастар үшін бұл қажет емес, өйткені майдың жоғары болуы етті пісіру кезінде шырынды сақтайды.

Қайсысы сүйекте жылдам немесе сүйексіз пісіріледі?

Сүйегі жоқ, терісі жоқ тауықтың жамбасы өлшеміне қарай 15-20 минут ішінде тез піседі. Дегенмен, жамбастың сүйектері 25-30 минут аралығында біраз уақытты алады. Жамбастың ішкі температурасын өлшеу үшін термометрді пайдаланыңыз. Температура 165°F мәнін көрсеткенде, олар пісіруді аяқтайды.

Сүйекті немесе сүйексіз шошқа еті жылдам піседі ме?

Сүйекке салынған шошқа котлеттері сүйексіз котлеттерге қарағанда әдетте сәл жылдамырақ пісетінін есте сақтаңыз, сондықтан сүйексіз шошқа котлеттерін пісіру үшін қосымша бірнеше минут қалдырыңыз. Сондай-ақ шошқа етін неғұрлым қалың болса, соғұрлым ұзақ және баяу пісіру керек екенін есте сақтаңыз.

Ет сүйектен тез піседі ме, әлде сүйектен тез піседі ме?

Грильдеу және пісіру

Тұтас, сүйек қосылған тауық әдісіне қарамастан, сүйексіз кесектерге қарағанда ұзағырақ пісіріледі. Бұл етке жылудың таралуына байланысты. Сүйексіз, терісі жоқ кеудеде ылғалды сақтайтын тері және жылу өткізетін сүйектері жоқ, сондықтан ол тезірек піседі, бірақ кеуіп кетуі мүмкін.

Сүйектер тез піседі ме?

Малдың майы сырғып кетуі немесе шықпауы немесе пісіру кезінде еріп кетуі мүмкін. Ал егер кесілген ет қасапшыға криовак пластик қапшықта жіберілсе, су мен ет шырындары кеуекті сүйекке еніп, оның жылу өткізгіштігін айтарлықтай арттырады. Сондықтан сүйектің бір бөлігі етке қарағанда жылуды тезірек өткізеді немесе баяуырақ.

Ұсынылған: