Хот-дог – жартылай кесілген тоқаштың тілігінде пісірілген немесе буға пісірілген шұжықтан тұратын тағам. Хот-дог термині шұжықтың өзіне де қатысты болуы мүмкін. Қолданылатын шұжық - винер немесе франкфуртер. Бұл шұжықтардың атаулары әдетте олардың жиналған тағамына қатысты.
Неге олар оны хот-дог деп атайды?
Неміс иммигранттары Америка Құрама Штаттарына келгенде тек шұжықтарды ғана емес, сонымен қатар таксонды да әкелді. «Хот-дог» атауы арық, ұзын және кішкентай иттері туралы әзіл ретінде басталған болуы мүмкін Шындығында, немістер өздерінің тағамын «дахшунд шұжықтары» немесе «кішкентай ит» деп атады, осылайша оларды біріктіреді. хот-догқа "ит" термині.
Хот-догтар қандай тұқымдарға жатады?
Ыстық ауа райында 10 ең жақсы ит тұқымы
- Неміс қысқа шашты көрсеткіші. …
- Американдық су спаниелі. …
- Ұлы Дания. …
- Бордер Колли. …
- Австралиялық ірі қара ит. …
- Эйредейл терьері. …
- Голден ретривер. …
- Чесэйк Бей ретривері.
Хот-дог қалай жасалады?
Алдымен шошқа еті және/немесе сиыр еті туралған бұйымдар машинада ұсақталады, содан кейін тартылған гамбургер етіне ұқсайтындай етіп металл електен өткізеді. Осы кезде ұнтақталған тауық еті (бар болса) қосылады және жоғарыда аталған ет қамырына ұқсағанша қоспаны араластырады (эмульсияланады).
Олар хотдогқа құрт сала ма?
Құрт жоқ Тағы бір пюреден кейін ет пастасы кәдімгі түтік тәрізді пішінді алу үшін корпустарға айдалады, содан кейін толығымен піседі. Сумен шаюдан кейін хот-догтың целлюлоза қабығы алынып, тұтыну үшін қаптамаға салынады. Тамаша түскі ас болмаса да, барлығы USDA мақұлдаған.
