Кішкентай сүйекті жемістерге қатысты ырым Екінші дүниежүзілік соғыс кезінде басталған. USC фольклор мұрағатынан алынған үзіндіге сәйкес, « Бак істен шыққан сайын, өрік рационы әрқашан бортта болды», - делінген. … Бұл ырым Вьетнам соғысы кезінде жалғасты және бүгінде тірі және жақсы.
Өрік қайдан шыққан?
Қытай мен Орталық Азияда өсірілетін өрік біздің эрамызға дейінгі 2000 жылдың өзінде-ақ Ұлы Жібек жолын аралаған елдің саудагерлерімен бірге қоныс аударған. Қытай көпестері, ботаник Бертольд Лауфердің айтуынша, бұл жемісті парсыларға таныстырған болуы мүмкін. Олар оны «сары өрік» (zardaloo) деп атады.
Өрік қай мезгіл?
Бұл хош иісті, тәтті жемістердің маусымы Мамырдан қыркүйекке дейін Ең жақсы өріктерді қалай сатып алу және оларды дайындау, сонымен қатар олармен не істеу керектігін біліңіз. Шабдалы, нектарин, қара өрік және шие туысы, өрік хош иісті, жұмсақ, барқыт қабығы ақшыл сарыдан қою қызғылт сарыға дейін өзгереді.
Өрік дәрет жасай ма?
Іш қатуды кетіруге арналған кептірілген жемістер
Қара өріктен басқа, інжір, мейіз және кептірілген өрік сияқты кептірілген жемістер талшықтың тамаша көзі. Кептірілген жемістерді жармаға қосыңыз немесе оны кебекке пісіріңіз.
Өріктің қандай пайдасы бар?
А дәруменіне, бета-каротинге және басқа да каротиноидтарға бай, өрік көздің денсаулығын жақсартуға өте жақсы Лютеин торлы қабық пен линзаның денсаулығын сақтауға көмектеседі, ал каротиноидтар мен Е дәрумені қолдау көрсетеді жалпы көзқарас. Өрік қоректік заттар да макулярлы дегенерация мен катаракта қаупін азайтуға көмектеседі.
