Польшада өздігінен көтерілетін ұн жоқ – Поляк аспаздары ұнға көтергіш зат ретінде кішкене пакеттерде сатылатын қопсытқыш ұнтақты қосады. Поляк азық-түлік ережелері тип ретінде көрсетілген сандық жүйені пайдалануды талап етеді. Түр 100 кг ұнға шаққандағы күл граммымен көрсетілген.
Польша тортының ұны өздігінен көтеріле ме?
Торт ұны - Бұл өздігінен көтерілмейді.
Мака Тортова қандай ұн?
Бидай ұны - Мака Тортова (тәттілерді пісіруге арналған)Тортова ұны, 450 түрі құрамында глютені жоғары бидайдан жасалған.
Мака Луксусова деген қандай ұн?
Луксусова ұны - поляк бидайынан алынған дәстүрлі ұн, өте ұсақ ұнтақталған, електен өткізілген, түсі өте ашық. Бұл ұн ашытқы торттары үшін өте қолайлы, мысалы, ашытқы қытырлақ қосылған ашытқы торттары. Дәмді!
Польша ұны дегеніміз не?
Крупцзатка - қалың дәнді бидай ұнының бір түрі - бұл поляк асханасында қолданылатын ең қою бидай ұны. Ол әсіресе әр түрлі торттарды пісіру үшін, сонымен қатар нан пісіру үшін қолданылады.
