Ксилан ангиоспермділерден (жасушалық қабырға құрамының 15–30%) және гимноспермдерден жасалған жұмсақ ағаштарда (7–10%) көп мөлшерде кездеседі, сондай-ақ бір жылдық өсімдіктерде (<30%) [6]. Ол әдетте өсімдіктердің қайталама жасуша қабырғасында орналасады, бірақ сонымен қатар біріншілік жасуша қабырғасында, атап айтқанда монокоттарда кездеседі [7].
Ксиланаза адам ағзасында қай жерде кездеседі?
Зерттеушілер адамның ішектерінде ксиланаза түзетін табиғи түрде кездесетін бактериялардың бірнеше түрін тапты. Дегенмен, олар бұл бактериялар талшықты ыдырату және оны энергия көзі ретінде пайдалану, ішектерімізге аздаған ферментті шығару үшін өндіретін заттарды пайдаланады деген қорытындыға келді.
Қандай тағамдарда ксиланаза бар?
Ксиланаза тамақ өнеркәсібінде нан жасау, жүгері крахмалын өндіру, жеміс шырыны мен шарапты мөлдірлеу үшін қолданылады; жануарларға арналған жем және алкогольді ашыту.
Қандай бактериялар ксиланазаны түзеді?
2005) Bacillus, Cellulomonas, Micrococcus, Staphylococcus, Paenibacillus, Arthrobacter, Microbacterium, Pseudoxanthomonas сияқты бактериялар тұқымдастары және PreSubramusian және Rhodother xинозын шығарғаны туралы хабарланды. 2000; Бег және т.б. 2001; Гупта және басқалар 2001; Чапла және т.б. 2012).
Ксиланаза ферменттің қай класына жатады?
Ксиланазалар көмірсутекті белсенді ферменттер (CAZymes) тобына жатады және гликозидті гидролазалар класы астында орналастырылады, олар әрі қарай рулар мен отбасыларға бөлінеді (Джутуру мен Ву, 2012).
