Pedro Ximénez – ақ жүзім сорты, ең жиі Испанияның оңтүстігіндегі Монтилья-Морилес аймағында кездеседі. Ол Херес аймағындағы тәтті шараппен тығыз байланысты, дегенмен жүзімнің өзі ол жерде кеңінен егілмеген.
PX шерриі қай жерде жасалады?
Педро Ксименес көбінесе Хереспен байланыстырылғанымен, шын мәнінде Монтилья-Морилес қаласында Шерриге байланысты Педро Ксименес өсіріледі. Аймақтың жүзім алқабының шамамен 70 пайызы Педро Ксименеске егілген, ал Херестегі бұл көрсеткіш 5 пайыздан аз.
Педро Сименес тәтті сери ме?
Pedro Ximénez - ақ жүзімнің, сондай-ақ одан жасалған тәтті испан шери шарабы атауы. Pedro Ximénez шарабы - мейізден жасалған тәтті десертті шарап.
Ең жақсы Педро Хименес қандай?
- Увайренда 2020 1750 Педро Ксименес (Боливия) …
- Alvear NV Oloroso Ascunción Pedro Ximénez (Монтилья-Морилес) …
- Мамыр, 2019 Педро Ксименес (Эльки аңғары) …
- Гонсалес Byass NV Noe Vinum Optimum Rare Signatum Pedro Ximénez (Херес) …
- Ximénez-Spínola NV Педро Ксименес (Херес) …
- Гонсалес Byass NV Нектар Дульсе Педро Ксименес (Херес)
Педро Хименестің орнына не қолдануға болады?
Егер сізде Педро Ximenez херосын табу қиын болса, балама ретінде тәтті Марсала пайдалануға болады. Марсала шерриге ұқсас етіп жасалады. Дегенмен, құрғақ Марсаланы емес, тәтті немесе «долсе» түрін сатып алғаныңызға көз жеткізіңіз. Тәтті Марсала Ұлыбританияның көптеген супермаркеттерінде бар.
