Иә! Жүгері қабығында грильде пісіруге болады. Қосымша қадам - қабықтың қабығын аршып, жібек жіптерін жібектен алып тастау, бірақ сіз жібекті алмай-ақ гриль жасай аласыз. Қабық жанып кетпес немесе өртеніп кетпес үшін, грильде пісірер алдында жүгеріні 15 минуттан 1 сағатқа дейін жібіткен дұрыс
Жүгерін алдын ала шайқаған дұрыс па?
Шығу: Жүгері кеуіп қалмас үшін оны қолданар алдында оны сығып алмаңыз. Жасыл қабығын алып тастап, оны тастаңыз (егер сіз жүгеріні грильдеуді немесе қуыруды жоспарламасаңыз).
Грильдеу алдында жүгеріні қанша уақыт сіңіру керек?
Жүгері құлақтарын кастрюльге салып, кем дегенде 30 минут, бірақ 8 сағаттан көп емес жібітіңіз. Жоғары қыздыру үшін сыртқы грильді алдын ала қыздырыңыз және торды аздап майлаңыз. Жүгеріні жібіткіштен алып тастап, дәндерді барлық жағынан пісіру үшін 2-3 минут сайын бұра отырып, құлақтарды грильдеңіз.
Жүгері грильде пісірілгенін қалай анықтауға болады?
Дайын жүгеріні жиі айналдырып, орташа температурадағы грильге қойыңыз. Жүгері тағы 15-20 минут пісіруді баяу жалғастыруға рұқсат етіңіз. ядроны басқанда, ол тәтті сұйықтық болып шыққанда, мұның біткенін түсінесіз Жүгеріні көп пісірмеңіз, әйтпесе ол шырыш болып қалады.
Жүгерін сулау не береді?
Егер жүгеріні қабығында гриль жасап жатсаңыз, қабығын жібіткен дұрыс. Бұл оларды күйіп қалудан сақтайды, сонымен қатар грильде гриль жасау кезінде іші бу шығатыны үшін аздап ылғал қосады. Бұл әдіс әр тістегенде жүгері дәмімен жарылған шырынды, нәзік дәндер береді.
