Асхана қызметшісінің міндеттеріне асүйдегі еденді, пештерді, раковиналарды, кәстрөлдер мен ыдыстарды тазалау және тазалау сияқты ең физикалық және қиын тапсырмалар кіреді. Ыдысханадағы табақтарды тазалап болған соң, ол оларды кептіру үшін сөрелерге қалдыратын.
Неге ол асхана деп аталады?
"Скуллерия" латынның scutella сөзінен шыққан, науа немесе табақ дегенді білдіреді. Көңіл көтеретін ауқатты отбасыларға фарфор мен күмістен жасалған үймелерді ұстауға тура келеді.
Асхана қызметшісі күндіз неше сағатта жұмыс істеді?
Таңнан кешке дейін сыпырып, шаңын сүртіп, жылтыратып, тазалап, жуып, әкеліп, таситын да осы қыз-келіншектер еді. Фрэнк Доустың «Қызметшілердің алдында емес» кітабында ол қызметшілерге арналған апта кестесін береді, онда олар аптасына бір жарты күн демалыспен 6:30-дан кешкі 22:00-ге дейін жұмыс істейді
Асхана қызметшілері қайда ұйықтады?
Үй қызметшілері, асхана қызметшілері және асхана қызметшілері үйдің шатыр қабатында ұйықтады. Бір бөлмеге екі, кейбір үйлерде олар тіпті төсектерді ортақ пайдаланады.
Ыдыс-аяқ не үшін пайдаланылды?
Асхана – үйдің артындағы ыдыс жууға және басқа да лас үй жұмыстарына арналған шағын ас үй немесе бөлме Соңғы уақытқа дейін асхана көбінесе Виктория кезеңімен байланыстырылды. және ас үй көрінбейтін үлкен үйлерде 20 ғасырдың басы.
