Купферл, круассанның шығу тегі, Австрияда кем дегенде 13 ғасырға жатады және әртүрлі пішінде болды.
Круассандар қайдан шыққан?
«Круассан Австриялық кипфель ретінде басталды, бірақ адамдар оны француз инновациясы болып табылатын ашытылған қамырмен жасай бастаған кезде француз болды», - дейді Шевалье. «Ол өзінің қабылдаған жерінде толығымен тамыр алды». Бүгін Австрияда немесе Германияда кипфельге тапсырыс беріңіз, сонда сізге жарты ай пішінді печенье беріледі.
Круассан Румынияны қай жерде ойлап тапты?
Румынияда круассанды Бухарестте ойлап тапты деген әңгіме бар, өйткені румындық наубайшылар нан жасағысы келіп, қамырды жайып жіберген.
Круассанды кім және не үшін ойлап тапты?
Круассан Францияға келеді
Бірақ тарихшылар бұл есептің дұрыс емес екенін және пісірілген тағамдар Францияда 19 ғасырда ғана танымал болғанын айтады. Олар кипферлдің келуін 1837-1839 жылдары Парижде Австрияда туған наубайшылар Август Занг пен Эрнест Шварцерашқан наубайханамен байланыстырады.
Итальяндықтар таңғы асқа не жейді?
Итальяндық таңғы ас (prima colazione) кофе латтеден (кофе қосылған ыстық сүт) немесе нан қосылған кофе немесе сары май мен джем қосылғантұрады. Көбінесе печенье тәріздес піскен қатты нан, фетте бискоттаты және печенье жейді.
