Logo kk.boatexistence.com

Гидрлеу өнімі бойынша?

Мазмұны:

Гидрлеу өнімі бойынша?
Гидрлеу өнімі бойынша?

Бейне: Гидрлеу өнімі бойынша?

Бейне: Гидрлеу өнімі бойынша?
Бейне: Жану өнімдерінің массасы бойынша заттың молекулалық формуласын анықтау. 10 сынып. 2024, Мамыр
Anonim

Гидрондау процесі майға сутегі атомдарын қосатындықтан, ол қанықпаған май қышқылдарының санын азайтып, майдағы қаныққан май қышқылдарының санын көбейтеді. … Кейде майға ішінара гидрлеу жүргізіледі, себебі бұл өнімде түзілетін қаныққан май қышқылдарының деңгейінің төмендеуіне әкеледі.

Гидрленудің жанама өнімі дегеніміз не?

Транс май қышқылдары ішінара гидрленген майлардың (PHOs) жанама өнімі және гидрлеу деп аталатын процесте жасалады. Гидрлеу кезінде сутегі газы мұнай арқылы қайнатылады, бұл бөлінген сутегі иондарының мұнайды қанықтыруына мүмкіндік береді, нәтижесінде қос байланыстар пайда болады.

Гидрлеу кезінде не түзіледі?

Гидрогенизация процесі кезіндегі денсаулыққа қатысты маңызды мәселе транс майларының өндірілуі болып табылады Транс майлары гидрлеу процесінің катализаторымен жанама реакцияның нәтижесі болып табылады. Бұл әдетте cis изомері қанықпаған майдың транс изомеріне айналатын қанықпаған майдың нәтижесі.

Гидрленудің соңғы өнімі қалай аталады?

Жоғары температурада, гидрлеу кезінде қос байланыс қанықпаған көмірсутектерде қайта реттелуі (немесе орнын өзгертуі) мүмкін. Егер олар қайта реттелсе, соңғы нәтиже қос байланыстары бар өнім болуы мүмкін. Тамақтануда біз бұл өнімдерді гидрлеуден кейін транс майлар деп атаймыз.

Май қышқылының қандай түрі гидрлеудің жанама өнімі болып табылады?

Транс май қышқылдары қанықпаған май қышқылдарының қосалқы сыныбы болып табылады және маргарин өндірісінің негізі болып табылатын өсімдік майын ішінара гидрлеу кезінде түзіледі.

Ұсынылған: