Шарапта немесе балғында газсыздандыру мақсаты ашытқыға пайдалы болуы үшін СО2 ашытқыға улы және ашытқылардың шараптағы/шамадағы қанттың көп мөлшерін толық ашыту қабілетін тежейді.. Ашытқыға көмектесу үшін бастапқы ашыту кезінде газсыздандыратын шалғынды қолдану өте ұсынылады, тіпті сіз жарқыраған шабақ жасауды жоспарласаңыз да.
Маған Degas mead қаншалықты жиі қажет?
Негізінде, мұны күніне кемінде екі рет негізгі кезінде орындаңыз, содан кейін ашыту аяқталмайынша және процесстен CO2 бөлінуін тоқтатқанша оны екіншілік үшін аздап орындаңыз.
Газсыздандыру қажет пе?
Сонымен қатар, шарап жасау қадамдарынан өткенде, сөреге салу, тасымалдау және құю әрекеті CO2 және басқа газдардың шығуына қосымша мүмкіндіктер беретінін түсініңіз. Бұдан шығатыны, үйдегі шарапты бөтелкеге құюға дайын болмайынша газсыздандыру қажет емес
Сіз саңылаусыз май жасай аласыз ба?
Сізге пломба қажет емес, дәл. Ашыту мидтің үстінде CO2 көрпе жасайды және бұл CO2 жоғары және сыртқа итереді. Егер сіз оны тығыздасаңыз, ол ауа құлпысыз немесе басқа нәрсесіз құтыла алмайды. Сізге заттардың ферментаторға түсіп кетуіне жол бермеу керек.
Медті газсыздандыру қанша уақытты алады?
Бұл балмен жасалған сыраға да, балға да қатысты. Менің ұсынысым шамамен 3-4 ай беріп, содан кейін үлгі алу. Егер сізге дәмді ұнатсаңыз, бөтелкеге (немесе кегге) баруға болады. Дәм сіз қалағандай болмаса, тағы бірнеше ай беріңіз.
