ВОНТОН/ГЁЗА ҚАЛАЙ Мұздату керек: мұздатқышқа сыйатын шағын науаларды таңдаңыз. Науаны пергамент қағазымен/пісіру қағазымен сызыңыз. Вонтондарды бір-біріне жанаспайтындай етіп науаға салыңыз да, науаны мұздатқышқа салыңыз.
Пісірілген вонтондарды қалай сақтайсыз?
Вонтондарды сақтаған кезде, оларды тоңазытқышта 2-3 күн қоюға болады немесе мұздатқышта жақсы жабылған қапшықта немесе контейнерде сақтауға болады. Қалай болғанда да, сіз вонтондарды кейінірек қыздыра аласыз. Егер сіз вонтондарды мұздатып алсаңыз, оларды қайта қыздырмас бұрын жібітуге жеткілікті уақыт беріңіз.
Піскеннен кейін тұшпараны мұздатуға болады ма?
Жаңа тұшпараны қалай мұздату керек.… Тұшпара науасын толығымен мұздатқышқа ашық түрде салыңыз және олар толығымен мұздатылғанша шамамен жарты сағат қалдырыңыз, содан кейін мұздатылған тұшпараларды найзағайлы мұздатқыш қапшыққа ауыстырыңыз және мүмкіндігінше ауаны сығыңыз, қапты жабыңыз және тұшпараны екі айға дейін сақтаңыз
Қуырылғаннан кейін вонтондарды мұздатуға болады ма?
Осы кезде вонтондарды полиэтилен орамасымен жауып, пісіру парағын/табақшаны мұздатқышқа салып, мұздатылғаннан кейін Ziploc қапшықтарына тасымалдауға болады. Олар мұздатқышта бірнеше ай сақталады және сіз дайын болған кезде қуырғышқа дайын болады. … Келесі кешке осы қытырлақ қуырылған вонтондарды дайындаңыз!
Мұздатылған вонтондарды қалай қыздырасыз?
Мұздатылған тұшпаралардың біркелкі қабатын табаға салыңыз. Тұшпаралардың бүйірлерінің 1/2 – 3/4 бөлігіне жету үшін аздап су құйыңыз. Қақпағын жауып, орта және жоғары отта 10 минуттайнемесе су құйылғанша пісіріңіз.
