Лизоцим бактериялардың сыртқы жасуша қабырғасындағы химиялық байланыстарды бұзуға қабілетті Бактериялардың жасуша қабырғаларында лизоцим нысанаға алатын арнайы орын болып табылатын пептидогликан қабаты бар. Пептидогликан қабатында N-ацетилглюкозамин және N-ацетилмурамин қышқылы деп аталатын ауыспалы молекулалар бар.
Лизоцимдер қандай жасушаларды ыдыратады?
Лизоцим, жануарлардың көз жасы бездерінің секрецияларында (көз жасында) және мұрын шырышында, асқазан сөлінде және жұмыртқаның ақтығында болатын фермент. 1921 жылы сэр Александр Флеминг ашқан лизоцим кейбір бактериялардың жасуша қабырғаларында табылған кейбір көмірсулардың ыдырауын катализдейді (мысалы, кокктар).
Лизоцима қандай қызмет атқарады?
Лизоцим – көз жасы, сілекей және сүт сияқты дене секрецияларында кездесетін табиғи фермент. Ол бактериалды жасуша қабырғаларының пептидогликан компонентін ыдырату арқылы микробқа қарсы агент ретінде әрекет етеді, бұл жасуша өліміне әкеледі. … Сол сияқты, лизоцим жемдік қоспа ретінде өсуді және жемнің тиімділігін арттырады.
Лизоцима қандай байланысты үзеді?
Лизоцим омыртқалы жануарлардың жасушалары мен секрецияларында (соның ішінде көз жасы мен сілекейінде) көп кездеседі және тауық жұмыртқасының ақтығы бұл ферментке әсіресе бай. Лизоцим бактерия жасуша қабырғаларының полисахаридтеріндегі N-ацетилмурамин қышқылы (NAM) мен N-ацетилглюкозаминді (NAG) байланыстыратын гликозидтік байланыстардың гидролизін катализдейді.
Лизоцим нені ыдыратуы мүмкін?
Лизоцим бактерия жасушасының қабырғасындағы пептидогликанды ыдыратады грам-позитивті организмдердің тез жойылуына әкеледі; дегенмен бұл механизм лизоцимнің грамтеріс бактерияларға қарсы қорғаныс әсерін есептей алмайды.
