Кез келген басқа тағам сияқты, зефир де нашарлайды. Олар ең жақсы мерзімінен кейін 6-8 айға әрең жетеді. Сіз оларды ашық қалдырған кезде олардың сәл жабысқақ болатынын байқаған боларсыз. Осылайша сіз олардың мүлдем нашарлауына көп уақытыңыз жоқ екенін білесіз.
Зефирдің зиянды екенін қайдан білуге болады?
Зфирдің нашар, шіріген немесе бұзылғанын қалай анықтауға болады? бұл өнім тым ұзақ болған кезде өзгеретін текстурасы мен түсі. Маршмаллоу жабысқақ болады және нашар болған кезде таза ақ түстен ашық сары түске өзгереді.
Зефир неліктен бұзылмайды?
Бактериялар шын мәнінде қантты жейді және онымен дамиды, сондықтан зефирдегі қант олардың нашар болуынан сақтандырғаны сөзсіз. Сіздің гипотезаңыз шындыққа көбірек сәйкес келеді; консерванттар дәл осылай жасайды - тағамның бұзылуына жол бермейді.
Зефирді тоңазытқышта қанша уақыт сақтауға болады?
Қолдануға дайын болғанда, зефирді тоңазытқыштан алыңыз. Зефирді тоңазытқыштың қараңғы бұрышында 2-3 ай сақтауға болады.
Зефирді тоңазытқышта сақтау керек пе?
Ал, сіз зефирді тоңазытқышта сақтай аласыз ба? Иә, зефирді тоңазытқышта сақтауға болады: ашылған қаптамада олар тоңазытқышта 7 күнге дейін және қаптама ашылмаған жағдайда 2 аптаға дейін сақталады. Зефирдің ең жоғары сапасы мен дәмі жаңа ғана ашылған зефир қаптамасында сақталады.
