Жалпы, жұмыртқаның ақ бөлігі ақуыздың ең жақсы көзі, оның калориясы өте аз. Жұмыртқаның сарысы холестеринді, майларды және жалпы калорияның негізгі бөлігін тасымалдайды. Сондай-ақ оның құрамында холин, витаминдер мен минералдар бар.
Шаштың сарысы немесе ақтың қайсысы жақсы?
Кейбір табиғи сұлулық сарапшылары шаштың ылғалданған және жұмсақ болуына көмектесетін жұмыртқа сарысы дейді. Бірақ жұмыртқаның ақтығын шашқа жағудың да пайдасы болуы мүмкін. Жұмыртқаның ақтығы - жұмыртқаның сарысы қосылмайтын сұйық бөлігі. … Жұмыртқа ағы әдетте майлы шашты емдеу үшін ұсынылады.
Қайсысында ақуыз ақуызы немесе сарысы көбірек?
Бір ірі жұмыртқаның сарысындағы 2,7 г протеинмен салыстырғанда ақ3,6 г береді. Ақуыз көбірек ақуызды қамтамасыз етсе, сарысы жұмыртқадағы май мен суда еритін дәрумендер мен минералдардың барлығына дерлік кіреді.
Жұмыртқаның ағын немесе тұтас жұмыртқаны жеу керек пе?
Көріп отырғаныңыздай, жұмыртқаның ақуызында бүтін жұмыртқаға қарағанда аз калория мен микроэлементтер, сонымен қатар ақуыз бен май аз болады. Жұмыртқаның ақуызында тұтас жұмыртқаға қарағанда аз калория бар. Оның құрамында ақуыз, холестерин, май, витаминдер мен минералдар да төмен.
Мен күніне қанша ақ жұмыртқа жеуге болады?
Американдық жүрек қауымдастығы пайдалы диетаның бір бөлігі ретінде оларды жейтін адамдарға тәулігіне бір жұмыртқа (немесе екі жұмыртқаның ағы) ұсынады (сілтеме жаңа терезеде ашылады).
