Химотрипсин: >Серин протеазасының мысалы ретінде пайдаланылады себебі оның құрылымы мен механизмі жақсы түсінікті. > Көлемді ароматты бүйірлік тізбектердің (Tyr, Phe, Trp) карбоксил жағындағы пептидтік байланыстардың гидролизін катализдейді.
Неге олар сериндік протеаза деп аталады?
Сериндік протеиназалар сүтқоректілер протеиназаларының ең үлкен класы болып табылады. Олар осылай аталады, себебі олардың белсенді орындарында каталитикалық маңызды серин қалдығы болады Сериндік протеиназалар бейтарап рН кезінде оңтайлы белсенді және жасушадан тыс протеолизде маңызды рөл атқарады.
Сериндік протеаза дегеніміз не?
Серин протеазалары (немесе серин эндопептидазалары) белоктардағы пептидтік байланыстарды ыдырататын ферменттер, оларда серин (ферменттің) белсенді орнында нуклеофильді амин қышқылы қызметін атқарады. Олар эукариоттарда да, прокариоттарда да барлық жерде кездеседі.
Трипсин неліктен сериндік протеаза болып саналады?
Трипсин - көптеген омыртқалы жануарлардың ас қорыту жүйесінде кездесетін сериндік протеаза, мұнда лизин немесе аргинин амин қышқылдарының карбоксил жағындағы белоктарды гидролиздейді.
Химотрипсин және трипсин сериндік протеазалар ма?
Химотрипсин, трипсин және эластаза сериндік протеазалар пептидтік байланыстың гидролизін жүзеге асыру үшін каталитикалық триаданы пайдаланады.
