Швед көкөністердің брассика тұқымдасына жатады (қырыққабат, гүлді қырыққабат, Брюссель өскіндері, т.б.) бұл мені таң қалдырады, өйткені бұл басқа брассикалардың жапырақтарынан айырмашылығы біз жейтін тамыр. Бұрын швед өсірмегендер үшін бір тұқым себсеңіз, ол сізге бір швед береді.
Шведтер қандай тағам тобына жатады?
Швед – крестгүлділер тұқымдасына жататын тамыр көкөнісі (басқа отбасы мүшелері – брокколи, гүлді қырыққабат, қырыққабат, қырыққабат, брюссель қырыққабаттары, т.б.). Швед шын мәнінде шалқан мен қырыққабат арасындағы крест. Олар Құрама Штаттарда рутабага ретінде белгілі, бірақ бүкіл әлемде шведтер деп аталады.
Швед пен репа бір нәрсе ме?
Бұл шалқан ба әлде швед па? … АҚШ-та, Францияда да олар рутабагаШындығында, үшеуі де шведтер (Brassica napobrassica), ал репа (Brassica rapa) - кішкентай, ақ түсті тамыр, әсіресе француз асханаларында танымал және классикалық көктемгі қой етінен жасалған бұқтырылған Наварин д'агносының дәстүрлі құрамдас бөлігі.
Швед дегеніміз қандай көкөніс?
Швед дегеніміз не? Қырыққабат тұқымдасының мүшесі, шведтер шалқанмен жиі шатастырады, бірақ олар мүлдем басқаша көрінеді. Ол сондай-ақ сары шалқан, швед шалқаны және орыс шалқаны және Америкада рутабага деп аталады.
Шалқан брассика ма?
Шалқан, (Brassica rapa, рапа сорты), ақ шалқан ретінде де белгілі, қыша тұқымдасына жататын (Brassicaceae) төзімді екіжылдық өсімдік, оның майлы тамырлары мен нәзік өсетін шыңдары үшін өсіріледі. Шалқан Орта және Шығыс Азиядан шыққан және қоңыржай белдеуде өсіріледі деп есептеледі.
