Ареометр ашыту процесінде ABV (көлемі бойынша алкоголь) мәнін көрсету үшін пайдаланылады, осылайша ол ашыту аяқталғанда қанша есептелген спирт өндірілгенін көрсетеді. Бұл сізге фотосуреттен қанша алкогольді айдауға болатыны туралы идея немесе болжам береді.
Алкоголь мөлшерін қалай өлшейсіз?
Сырадағы алкогольді есептеу формуласы
- Соңғы ауырлықтан бастапқы гравитацияны алып тастаңыз.
- Бұл санды 131,25-ке көбейтіңіз.
- Нәтижедегі сан - алкоголь пайызы немесе ABV%
Алкоголь мөлшерін ареометрсіз өлшей аласыз ба?
Көпшілік алкоголь деңгейін тексеру үшін ареометрді пайдаланса, сіз тығыздықты анықтау үшін жарықтың сұйықтық арқылы қалай иілетінін өлшейтін рефрактометрді пайдалана аласыз. Рефрактометрлер соншалықты дәл болмауы мүмкін, бірақ олар үлкен мөлшерде емес, үлгінің тамшыларын пайдалануға мүмкіндік береді.
Менің ареометрім спирт үшін нені көрсетуі керек?
Ареометрді жууға салыңыз да, сұйықтық сызығы ареометрдегі шкала бойымен қиылған жердегі көрсеткішті алыңыз. Көрсеткіш шамамен 990 болуы керек.
Спиртті ішімдіктер үшін сыра ареометрін қолдануға бола ма?
Егер сіз спирттерді айдағыңыз келсе, сізде сыра қайнату ареометрі де, спиртті ареометр де болуы керек, өйткені олар әртүрлі калибрленген. Дистилденген өніміңіздің соңғы дәлелін өлшеу үшін қайнату ареометрін пайдалана алмайсыз және пюре жасау кезінде спиртті ареометрді пайдалана алмайсыз.
