Шектен шығару және төмен түсіру нені білдіреді? Тым көп немесе бірнеше өміршең ашытқы жасушаларын қосу дұрыс суслоны бұзады. Шамадан тыс пигментте кесілген тыныс, жылдам ашыту (12-24 сағат) және кернеулі ашытқы бар. Төмен түсу ашытқыны жасуша санының критикалық массасына жете алмайды.
Суслаға тым көп ашытқы салуға болады ма?
Егер сіз - қадамды тым көп құйсаңыз немесе ашытқыны тым көп құйсаңыз, сіздің жасушалар эскадрильясы өз міндетін асыра орындап, осылайша тым жылдам ашытып, сыраның көп бөлігін алып тастауы мүмкін. оның қалаған сипаты. Ашыту кезінде пайда болатын күрделі эфирлерді және басқа да қиындықтарды көздесеңіз, оларды ала алмайсыз.
Сіз ашытқы сырасын шамадан тыс төге аласыз ба?
Homebrew партиясын шамадан тыс қосуға әбден болады (әсіресе құрғақ ашытқымен). Бірақ бұл штамм мен стильге байланысты. Кейбір штаммдарға дұрыс эфир профилін алу үшін жоғары қадам жылдамдығы қажет, кейбіреулеріне төменірек қажет. Сондықтан сіз шынымен де сыра мөлшерлемесін сыраңызға сәйкестендіруіңіз керек.
Ашытқыны тым көп күте аласыз ба?
Қайта: ашытқыларды құюды кешіктіру
Иә, 12 сағат 12 сағат күтіп, тиісті температурада енгізген дұрыс. (көптеген аллер үшін 70-тен төмен) бәрібір жылы суслоға асықпаңыз. Мен 12 сағаттан көп жүруді ұсынбаймын, бірақ мен 24 сағатқа дейін еш қиындықсыз жүрдім.
Мен ашытқыны дереу қосуым керек пе?
Бірақ мен айту үшін толық 24 сағат күтпес едім Ластану ықтималдығын азайту үшін оны мүмкіндігінше бірнеше сағатқа дейін ұстаңыз. Неғұрлым ұзақ күтсеңіз, соғұрлым қауіп төнетіні анық. Сондай-ақ, бұл қауіп-қатерді сіз шайқау кезінде көп ашытқы қосу арқылы да азайтуға болады.
