Кәдімгі кеспе және макарон өнімдерінде бидай ұнының әртүрлі формалары бар, сондықтан глютен. Спагетти, фузилли, феттучин, лингвин, пенна, макарон, гнокчи, соба, удон немесе жұмыртқа кеспесі, егер пакетте олардың глютенсіз екендігі арнайы жазылмаса, аулақ болыңыз.
Қандай кеспеде глютен жоқ?
Міне глютенсіз макарон мен кеспенің ең жақсы 6 түрі
- Қоңыр күріш пастасы. …
- Ширатаки кеспесі. …
- Бұршақтан жасалған макарон. …
- Квиноа макарондары. …
- Соба кеспесі. …
- Көп дәнді макарон.
Кеспеде глютен бар ма?
Кеппе: рамен, удон, соба (қарақұмық ұнының тек пайызы ғана жасалған) май майы және жұмыртқа кеспесі. (Ескертпе: күріш кеспесі мен маш бұршақ кеспесі глютенсіз)
Спагетти кеспесінде глютен бар ма?
Барлық бидай макаронында глютен бар, оның ішінде спагетти, феттуцин, макарон, лазанья және равиоли бар. Таңғы ас жармаларының барлығында бидай болмайды, бірақ көпшілігінде бидай бар, сондықтан тағамдық жапсырмаларды тексеріңіз.
Қытай кеспесінде глютен бар ма?
Алайда кейбір азиялық күріш кеспелерінде бидай ұны болуы мүмкін. … Жапондық удон кеспесі мен қытай жұмыртқасы кеспесі бидайдан жасалған және бұл нұсқа емес. Соба кеспесі (дәстүрлі түрде қарақұмықтан жасалған) глютенсіз болуы мүмкін, бірақ көптеген сорттарда 50%-ға дейін бидай бар!
