Байытылған маргарин құрамында әр түрлі майда еритін (Е витамині, а-каротин, б-каротин) және суда еритін антиоксиданттардың (С витамині) баламалы мөлшерде қоспасы бар. ұсынылатын қабылдаудан екі-үш есеге дейін немесе орташа тәуліктік қабылдау.
Байытылған маргарин дегеніміз не?
Омега-3 нығайтылған маргарин омега-3 нығайтылған тағамдардың гаммасындағы маңызды тағамдық өнім болып табылады. Бұл омега-3 май қышқылдарының тұтынылуын арттыруға көмектеседі; дегенмен, ұзақ мерзімді перспективада халықтың омега-3 май қышқылдарын тұтынуын арттыру үшін басқа стратегиялар әлі де қажет болады.
Маргариндер неден жасалады?
Маргарин өсімдік майларынан жасалған, сондықтан оның құрамында қанықпаған «жақсы» майлар - полиқанықпаған және бір қанықпаған майлар бар. Майдың бұл түрлері қаныққан маймен алмастырылғанда тығыздығы төмен липопротеинді (LDL) немесе «жаман» холестеринді азайтуға көмектеседі.
Маргаринде қандай қоректік заттар байытылған?
Бір ас қасық таяқша маргаринінде бір ас қасықта шамамен 100 калория, 11-12 грамм жалпы май, 2-3 грамм қаныққан май, 3-4 грамм полиқанықпаған май, 5-6 грамм және бір қанықпаған май бар. холестерин. Оны А және Е витаминдерімен және омега-3 (EPA) май қышқылдарымен күшейтуге болады.
Олео неден жасалған?
Олео маргарин ретінде танымал және сары майды алмастырғыш ретінде пайдаланылады. Олео өсімдік майынан жасалған және қаныққан майы төмен және холестеринсіз.
