Logo kk.boatexistence.com

Қуырудан бұрын неліктен тілеуішті алып тастау керек?

Мазмұны:

Қуырудан бұрын неліктен тілеуішті алып тастау керек?
Қуырудан бұрын неліктен тілеуішті алып тастау керек?

Бейне: Қуырудан бұрын неліктен тілеуішті алып тастау керек?

Бейне: Қуырудан бұрын неліктен тілеуішті алып тастау керек?
Бейне: Сельский Ужин, Жаркое по-Деревенски. Countryside Dinner Rustic Roast. 2024, Мамыр
Anonim

Тілекті алып тастаңыз. Бұл құс шикі болған кезде жасалады – пеште қуырылған, кастрюльде пісірілген немесе ысталған кеудені таза, біркелкі тілімдерге кесуге болады. Тілек сүйекті алу тауықтың, күркетауықтың немесе басқа құс етінің төсін біркелкі кесуге мүмкіндік береді.

Пісірер алдында немесе пісіргеннен кейін тілегіңізді алып тастайсыз ба?

Нәтиже: бумен пісірілген тілімдердің орнына жыртылған жолақтар мен үгінділер. Бас аспаз Дж. Кенджи Лопес-Алт өзінің жаңа аспаздық кітабында түсіндіргендей, «Тағам зертханасы: Ғылым арқылы үйдегі жақсы тамақ пісіру» - тілегінің сүйектерін алып тастау және бұны қуырмас бұрын жасау Сүйектер жай ғана. суық кезде жою оңайырақ және ластанбайды.

Неліктен тілеуішті алып тастау керек?

Тілекті алып тастаңыз. … Тілек сүйегін алып тастау тауықтың, күркетауықтың немесе басқа құс етінің төсін біркелкі кесуге мүмкіндік береді Мұны ұшада жасауға болады немесе кеуде бөліктерін толығымен алып тастауға және оларды ойып алуға болады. кесу тақтасында. Бұл ою кезінде уақытты үнемдейді және әдемі презентация жасайды.

Пісірілген күркетауықтың тілегі қайда?

Тілек сүйегі – құстың айыр кеуде сүйегі. Ол екі мықын сүйегінің қосылуынан жасалған және күркетауықтың төс сүйегінің негізінде немесе мойын мен кеуде арасында орналасқан.

Үркетауықты ыстық немесе салқын кескен жақсы ма?

Бақытымызға орай, тері төс етінде кездесетін дәмді қытырлақ тері болмаса да, Фаренгейттің 165 градусына дейін пісірсе, ет керемет шырынды болады. Қонақтарыңыз бұл кесуді жақсырақ көруі үшін етті үлкенірек кесектерге етіп кесіңіз.

Ұсынылған: