Сіз сабақтың ақтан жасылға айналатын жерін тура кесуіңіз керек Әлі де сенімді болмасаңыз, бірдей екі спаржа сабағымен қатар салыстырыңыз. ұзындығы мен өлшемі. Бір сабақпен иілу және ілу әдісін қолданыңыз және оның пышақпен кесілген сабақпен қалай салыстыратынын көріңіз.
Спаржаның қандай бөлігін жеуге болмайды?
Спаржаның астыңғы ұшын жемейсіз, себебі ол қатты, ащы және жіпті болғандықтан жеуге жағымсыз әсер етеді. Ащы сабақтың түбінде жиналатын химиялық заттарға байланысты. Сондықтан пісірер алдында бұл бөлікті тастау ұсынылады.
Спаржаның сабағын қанша кесіп жатырсыз?
Сондықтан біз ағашты бөліктің қай жерде тоқтайтынын табу үшін бір сабақты қыстырғанды жөн көреміз, содан кейін қалғандарының барлығын қатарға салып, бір нүктеде кесеміз. Бұл қояншөптің барлық қалыңдықтарымен жұмыс істейтініне көз жеткізу үшін біз әдісімізді үш жомарт спаржа шоғырымен сынап көрдік: арық сабақтар, орташа сабақтар және қалың сабақтар.
Спаржа өсімдігінің қай бөлігін жейміз?
Спаржа жегенде біз өсімдіктің сабағын жейміз Шпинат немесе салатты жегенде өсімдіктің жапырақтарын жейміз. Біз асқабақ, қияр, қызанақ өсімдіктерінің жемісін жейміз. Жүгері немесе бұршақ жегенде тұқым жейміз, ал шалғам немесе сәбіз жегенде тамыр жейміз.
Спаржаның ұшын кесу керек пе?
Спаржаның қалың немесе жіңішке жағын қалайсыз ба, әр сабақтың ақшыл ұштарын кесу маңызды, себебі олар ағаш тәрізді және қатты болады. Сіз әрбір сабақты екіге бөлінгенше жай ғана бүгуге дағдыланған боларсыз, әсіресе жасыл бұршақтарды жарып өскен болсаңыз.
