Кәдімгі ұн немесе жүгері крахмалы да маса харинаны алмастыра алады және олар әдетте пісіру үшін қолданылатындықтан, қолыңызда болуы мүмкін. Кәдімгі ұнның да, жүгері крахмалының да маса харинаның қоюлау қасиеті ұқсас, бірақ маса харинаның ерекше дәмін бермейді.
Маса харина болмаса, нені қолдануға болады?
10 оңай Маса Харина алмастырғыштары
- Жүгері ұны. Жүгері ұны маса харинаның ең жақсы алмастырғыштарының бірі болуы мүмкін. …
- Ұнтақ. Ұнтақ - маса харинаның тағы бір жақсы алмастырғышы. …
- Қарапайым ұн. …
- Ұнтақталған жүгері шелпектері. …
- Ұнтақталған жүгері тостадасы, жүгері тортила чипсы және жүгері тако қабығы. …
- Жүгері крахмалы. …
- Жаңа маса. …
- Маса дайындық.
Маса харинаның орнына жүгері ұнын қолдануға бола ма?
Сонымен Маса Харина мен жүгері ұнын бір-бірінің орнына қолдануға бола ма? Жоқ, олай емес! … Жүгері ұнын дайындау үшін пайдаланылатын жүгері бұлай өңделмеген және Маса Харина сияқты дәмге ие болмайды, сондықтан егер сіз шелпек немесе тамалес пісіруге тырыссаңыз. жүгері ұны дәмінен көңіліңіз қалуы мүмкін!
Жүгері ұны мен маса харина бірдей ме?
Ол сөзбе-сөз аударғанда « қамыр ұны» деп аударылады. Бұл табиғи түрде глютені жоқ ұн шелпек пен тамал жасау үшін қолданылады. Ол жүгері ұнынан немесе жүгері ұнынан ерекшеленеді, өйткені жүгері әк суына малынған. (Бұл жасыл цитрус жемісінен емес, кальций гидроксидінен жасалған ерітінді.)
Жүгері ұнын немен алмастыруға болады?
Жүгері негізіндегі алмастырғыштар
- Жүгері ұны (немесе полента ұны) Бұл жүгері өнімі негізінен өте ұсақ ұнтақталған жүгері ұны. …
- Жүгері жармасы. …
- Полента. …
- Жүгері түйіршіктері. …
- Тортилла чипсы. …
- Маса харина. …
- Үздік жарма. …
- Үйдегі жүгері ұнын қалай жасауға болады.
