Кейбір гаммон мен бекон - тұзбен өңделген шошқа еті. Бұл жағдайда артық тұзды кетіру үшін етті пісірер алдында бірнеше сағат бойы жібіту керек. Дегенмен, супермаркеттердің көпшілігі гаммон мен бекон жұмсақ өңделгендіктен сулауды қажет етпейді.
Гаммон қосындысын сулау керек пе?
Қасапшымен олар қолданған ем туралы сөйлесіңіз – кейбіреулері басқаларға қарағанда күштірек, бірақ көбіне шамамен 12-48 сағат жібіту керек Гаммонды тұщы суға жабыңыз, оны әр 12 сағат сайын өзгертіңіз. … Дәмін татып көріңіз, егер ол әлі де тым тұзды болса, тұщы суға ұзағырақ қалдырыңыз.
Втчина пісірер алдында жібіту керек пе?
Втчина қалай емделгеніне байланысты ветчины пісірер алдында 24 сағат бойы жібіту қажет болуы мүмкінВетчина қайнатқанда бұл қадам қажет емес, өйткені қайнату процесі артық тұзды автоматты түрде кетіреді, бірақ тұздалған ветчинаны суланбай пісіру ақымақтық болып табылады.
Tesco гаммоны сулау керек пе?
Гаммонды кем дегенде бір сағат бойы ең көбі 72 суға салып, қуыру немесе қайнату кезінде суды үнемі ауыстырып отыру керек.
Гаммон қосындысын қайнатқан дұрыс па немесе қуырған дұрыс па?
Гаммонды пісірудің екі негізгі жолы бар: қайнату немесе қуыру. Қайнату үшін үлкен кастрюль қажет, бірақ Рождестволық түскі асқа тағы бір қуырылған тағам пісіріп жатсаңыз және пеште орын шектеулі болса, қайнату - тамаша нұсқа.
