Logo kk.boatexistence.com

Сушиге қандай балық?

Мазмұны:

Сушиге қандай балық?
Сушиге қандай балық?
Anonim

Суши бар балығы

  • тунец: ең жақсы таңдау, тунецтің кез келген түрімен, соның ішінде көк жүзім, сары жүзім, үлкен көз, скипджек, бонито және альбакормен бірге жүріңіз. …
  • Албырт балығы: ол танымал және суши үшін жиі пайдаланылғанымен, бұл ерекше балық паразиттер туралы алаңдатады.

Сушиде қандай балық қолданылады?

Көбінесе қолданылатын балықтар - тунец (магуро, широ-магуро), жапон амберджек, сарықұйрық (хамачи), снапер (куродай), скумбрия (саба) және лосось (саке)). Сушидің ең құнды ингредиенті - торо, балықтың майлы еті.

Сушиге қандай балық жақсы?

Сушиге арналған ең жақсы 10 балық аулауға кетті

  1. Көгілдір тунец (Магуро) Көгілдір тунец Жапониядағы ең бағалы балықтардың бірі ретінде тізімнің басында (O. G. а.к. …)
  2. 2. Жапон амберджек немесе сарықұйрық (Хамачи) …
  3. Албырт (шайк) …
  4. Скумбрия (Саба) …
  5. Халибут (Хираме) …
  6. Альбакора тунеці (Бинторо) …
  7. Тұщы су жыланбалығы (Унаги) …
  8. Кальмар (ика)

Азық-түлік дүкеніндегі балық сушиге қауіпсіз бе?

Иә. Жоғары деңгейлі азық-түлік дүкендеріндегі кейбір шикі балықтарды шикі түрде жеуге болады. … Сондай-ақ, «суши сорты», «сашими сорты» немесе «шикі тұтынуға арналған» деп белгіленген балықты көруге болады. Өкінішке орай, «суши-дәрежесі» немесе «сашими дәрежесі» нені құрайтыны туралы федералдық ережелер жоқ.

Сушиде қандай балықты шикі жеуге болады?

Міне, шикі сушиде немесе сашимиде қолданылатын балықтың ең көп таралған түрлері (моллюскалардан басқа). Туна – тунец паразиттерге төзімді, сондықтан ол шикі түрде аз өңдеумен жеуге қауіпсіз деп саналатын балық түрлерінің бірі болып табылады. Бұған альбакор, үлкен көз, көк жүзім, бонито, скипджек және сары тунец кіреді.

Ұсынылған: