Мейер лимондарының терең сары қабығы бар және олар қарапайым лимондарға қарағанда тәттірек Сондықтан олар көптеген десерт рецепттерінде қалыпты лимондарды тамаша алмастырады. … Бұл сиқырлы лимондардың тәтті, гүлді хош иісі бар, ол десерттерге, коктейльдерге және т.б. қосуға өте ыңғайлы.
Мейер лимондары кәдімгі лимондарға қарағанда пайдалы ма?
Цитрус жемістерінің ерекше тағамдық профилі бар, ал Мейер лимондары ерекшелік емес! Олардың құрамында С витамині, фолий және антиоксиданттық және ісікке қарсы қасиеттері бар флаванондар деп аталатын фитонутриенттер көп.
Мейер лимондары неге сонша қымбат?
Мейер лимон маусымы әдетте қарашаның аяғында немесе желтоқсанның басында басталып, наурызда аяқталады. Олардың шектеулі қолжетімділік терезесі және нәзік табиғатымен қоса (оларды жөнелтуді қиындатады) оларды қаттырақ, жыл бойғы кәдімгі лимондарға қарағанда қымбатырақ етеді.
Мейер лимондарының дәмі жақсы ма?
Мейер лимондарының дәмі кәдімгі лимондарға ұқсайды, бірақ тәтті, гүлді дәмі бар Оларда қышқылдықтың жеңіл дозасы және жұқа қабығы бар және оларда өткір иіс пен ащы болмайды. типтік лимон. Дәмі шырынды апельсинмен араласқан қышқыл лимонға ұқсайды. Піскен кезде олардың цитрустық, дәмдеуіш хош иісі болады.
Мейер лимонын жеуге бола ма?
Бүкіл жеміс жеуге жарамды, сондықтан қабығын аршудың қажеті жоқ. … Лимондарды тартымды жұқа немесе қалың сыналарға кесіңіз немесе жеміс целлюлозасын қабығынан толығымен алып тастаңыз және таңдаулы рецепттерге кесіңіз. Мейер лимондары қарапайым лимондар сияқты тартпа болмаса да, оларды қолмен жеу сирек кездеседі.
