Қолданады. Пармиджиано-Редгиано әдетте макарон тағамдарының үстіндеүгітіліп, сорпалар мен рисоттоларға араластырылады және өздігінен жейді. Оны жиі қырынады немесе салаттар сияқты басқа тағамдардың үстіне үгітеді.
Пармиджиано Реджианомен не істей аламын?
Үздік Пармиджиано Реджиано рецептері
- Пармезан крутондары. …
- Пармиджиано-Редгиано қосылған қырыққабат чипсы. …
- Рукула-райхан-Рикотта песто паста. …
- Рукула, Радиккио және Лимон винегрет қосылған аскөк салаты. …
- Фондю пицца. …
- Жүзім жаңғақтары цуккини «кеспе» және песто қосылған түрік ет шарлары. …
- Рома қызанақтары қосылған жеңіл макарон Альфредо.
Пармезан ірімшігі мен Пармижано Реджианоның айырмашылығы неде?
Ірімшік Пармиджиано-Редгиано ретінде жіктелуі үшін ол Италияның белгілі бір аймақтарынан әкелінуі және тек белгілі бір рұқсат етілген ингредиенттерді қамтуы керек. Пармиджиано-Редгиано да кем дегенде бір жастан үш жасқа дейін. Пармезан, керісінше, реттелмейді және 10 айға дейін ескіруі мүмкін.
Пармиджиано Реджиано неге ерекше?
Серіту оңай, жоғары қоректік және лактозасыз, Пармиджиано Реджиано қоспасыз жасалған өнімнің бірегей дәміне ие. Құрамындағы ақуыз, витаминдер, кальций және минералдар концентрациясы оны барлық жастағы адамдарға және барлық қолдануға жарамды етеді.
Нағыз Пармиджиано-Реджианоны қалай анықтауға болады?
Пармиджиано Реджиано өзінің дәстүрлі тұтас түрінде немесе қыртысы бар тілімдерге кесілгенде, түпнұсқа өнімді оңай тануға болады. Жер қыртысы немесе оның кез келген бөлігі Пармиджиано Реджианобелгілейтін нүктелерді анық көрсетуі керекБұл шын мәнінде жасалған кезде пішінде белгіленген шыққан жер белгісі.
