Неліктен бұл сізге пайдалы: Ірімшік жақсы көретіндер, қуаныңыз: сүзбе – ішек-қарыныңыз үшін тамаша таңдау. Басқа ашытылған тағамдардағы сияқты, сүзбе жиі пробиотиктерді береді (тірі және белсенді дақылдар үшін қаптаманың жапсырмаларын тексеріңіз) және сүйектер үшін маңызды кальцийде жоғары.
Қай сүзбеде пробиотиктер бар?
Мәдени сүзбе.
Nancy's (Nancysyogurt.com) - мен Жаңа Орлеан аймағындағы дүкендерден көрген жалғыз өсірілген сүзбе бренді (әдетте табиғи азық-түлік дүкендерінде). Оның кәдімгі сүзбеден айырмашылығы L. acidophilus және B. сияқты тірі дақылдарды қамтамасыз етеді.
Бүкіл сүзбеде пробиотиктер бар ма?
Ірімшік түрлерінің көпшілігі ашытылғанымен, олардың барлығында пробиотиктер бар дегенді білдірмейді Сондықтан тағамның жапсырмаларында тірі және белсенді дақылдарды іздеу маңызды. Жақсы бактериялар кейбір ірімшіктерде, соның ішінде Гоуда, моцарелла, чеддар және сүзбеде (35, 36) қартаю процесінде аман қалады.
Қандай маркадағы сүзбе ашытылады?
Қосымшалары жоқ және жайылымдағы сауын сиырларының сүтінен жасалған таза таңбалы балама сүзбе санатын жаңартқанымен танымал, Good Culture өзінің көрнекті жерлері бар. 1,2 миллиард долларлық сүзбе санатынан асып, ашытылған мәдени тағамдар платформасының брендіне айналу үшін бас директор және негізін қалаушы Джесси бөліседі …
Қандай ірімшік брендтерінде пробиотиктер бар?
Чеддар, Пармезан және швейцариялық ірімшіктер - пробиотиктердің лайықты мөлшерін қамтитын жұмсақ ірімшіктер. Gouda - ең көп пробиотиктерді беретін жұмсақ ірімшік.
