Қышқылды жай ғана қосыңыз Сорпалар мен тұздықтардың тұздылығын азайту үшін ақ сірке суы немесе лимон шырыны сияқты қышқыл ингредиентті пайдаланыңыз. Тұзды қайтару үшін шашырату жеткілікті.
Тұздалған тағамды қалай түзетесіз?
Осы 9 кеңес тұздалған тағамдарды үнемдеуге көмектеседі
- Тұзсыз сұйықтықпен сұйылтыңыз. оксо. …
- Көбірек жасау. көліктер арасында. …
- Көбірек жасыл қосыңыз. Шамадан тыс тұздалған сорпалар мен бұқтырылған тағамдар үшін қырыққабат, шпинат немесе қыша жасылдары сияқты жасылдарды салыңыз. …
- Крахмал қосыңыз. …
- Картопқа салыңыз. …
- Қышқылды бірдеңені араластырыңыз. …
- Су астында шайыңыз. …
- Тәтті нәрсе қосыңыз.
Тағамды қалай тұзсызтайсыз?
Тағамды тұзсыздандыру әдісі
- Сорпалар мен тұздықтарға аздап қосымша су қосыңыз. Бұл тағамдағы тұзды сұйылтуға көмектеседі. …
- Тұздалған етті қыздырылған суы бар ыдысқа салып, араластырыңыз. …
- Тауықтар мен гарнирлерге көбірек май немесе сірке суын қосыңыз. …
- Бір шымшым қант қосыңыз.
Сорпадағы тұздың көп болуына қалай қарсы тұрасыз?
4 Тұзды сорпаны түзету жолы
- Сүт қосыңыз. Артық тұздануды өтеудің ең оңай әдістерінің бірі - сүт өнімдерін қосу. …
- Қышқыл қосыңыз. Бұл түсініксіз болып көрінуі мүмкін, бірақ сорпаға аз мөлшерде қышқыл қосу дәм бүршігіңізді алаңдатып, кейбір тұзды дәмнен бас тартуы мүмкін. …
- Картоп трюкін қолданып көріңіз. …
- Сұйылтыңыз.
Тұздықтағы тым көп тұзды қалай түзетесіз?
Сұйылту: Егер сіз тым тұзды болып көрінетін тұздық жасап жатсаңыз, оны сумен, сорпамен немесе негізгі ингредиенттің көп мөлшерімен сұйылтыңыз Мысалы, қызанақ жасап жатсаңыз тым тұзды соусты басқа қызанақ құмырасына салыңыз, содан кейін оны бекіту үшін басқа ингредиенттерді, тұзды шегеріп, аз мөлшерде қосыңыз.
