Oleo saccharum – цитрус немесе басқа да майға бай жеміс-жидек қабықтарын қанттың көп мөлшерімен жабу арқылы алынатын қант-май қоспасы.
Олео сахарамы не үшін қолданылады?
Олео-сахарум - коктейльдер мен соққылардағы ингредиент, ол 19 ғасырдағы барменде алкогольдік сусындарға талғампаз цитрустық дәм мен хош иіс беру тәсілі ретінде салыстырмалы түрде жиі қолданылған.
Олео сахарының дәмі қандай?
Олео-сахарум. Білмейтіндерге бұл әлдебір таяқша ұстаған қиял-ғажайып кейіпкердің айғайлаған сиқыры сияқты естіледі. Бірақ коктейльге құмар бармендердің жаңа ұрпағы үшін бұл басқа нәрсені білдіреді: таза цитрус Цитрус қабығының ішінде көптеген дәм бар, тереңдікті тек шырыннан ала алмайсыз.
Апельсин қабығынан коктейльді қалай жасайсыз?
Апельсин немесе лимон қабығы коктейльдің дәмін баса алатын қабықтағы нәзік майларға арналған гарнир ретінде пайдаланылады
- Пышақты қолданып, апельсин қабығына ені кемінде бір дюйм және ұзындығы шамамен екі дюйм болатын тиынды кесіңіз. …
- Қабығын стақанның жиегіне ысқылап, сусынға салыңыз.
Олео сахармасын қанша уақыт сақтауға болады?
Панч жасасаңыз, оны соққыға арналған ыдысқа, қабығына және барлығына құйыңыз. Немесе қажет болғанша тоңазытқышқа салып, төрт күнге дейін сақтаңыз.
