Logo kk.boatexistence.com

Салоттың қабығын қалай аршу керек?

Мазмұны:

Салоттың қабығын қалай аршу керек?
Салоттың қабығын қалай аршу керек?

Бейне: Салоттың қабығын қалай аршу керек?

Бейне: Салоттың қабығын қалай аршу керек?
Бейне: Солатан тунажжийна 2024, Мамыр
Anonim

Француз шалотының қабығын аршудың оңай жолы

  1. Қабығын жұмсарту үшін алдымен шалоттарды ағартып алыңыз – оларды қайнаған сумен жауып, 5 минутқа қалдырыңыз.
  2. Қабығын аршу үшін кішкене өткір пышақпен әрбір шалоттың негізін кесіңіз, содан кейін қабығын алу үшін артқа тартыңыз.

Салоттың қабығын аршу керек пе?

Шаллоттар – жұмсақ, тәтті дәмі бар және қызыл немесе сары немере ағаларын шақыратын рецепттерді тамаша алмастыратын кішкентай пияз. Дегенмен, кез келген басқа пияз сияқты, шалоттың жабысқақ қабығын жеу үшінқабығын аршып алуыңыз керек, бұл жалықтыратын процесс болуы мүмкін.

Салотты қалай дайындайсыз?

Салотты пісіруге дайындаудың ең оңай жолы - шалоттың ұштарын (үстіңгі және құйрығы) кесіп, содан кейін қабығын аршып алуСодан кейін шамдарды бөліп, өткір пышақпен мұқият және жұқа етіп кесіңіз. Шаллоттар әдетте пиязға қарағанда майдалап туралған, әсіресе француз тағамына келгенде.

Сіз шалоттың қай бөлігін жейсіз?

Қарашағының жасыл және ақ бөліктері жеуге жарамды: жасыл жұмсақырақ дәмге ие және тартымды гарнир жасайды. Әдетте, қызылшаның ақ бөлігі дәмдірек немесе көбірек пияз-y және оны пісіргенде пайдаланылады.

Жаңа шалотты қалай пайдаланасыз?

Шаллот өзінің кез келген бауырлас пиязы сияқты жан-жақты. Кесілген немесе туралған шикі, олар жиі түрлі винегреттерге және маринадтарға, сальсаларға және салаттарға қосылады Шалондарды да кесуге немесе турауға және сорпаға негіз ретінде зәйтүн майы/май және сарымсақ қосып қуыруға болады., соустар, кастрюльдер, тұздықтар және квиштер.

Ұсынылған: