Үшінші реттік құрылымда бір немесе бірнеше белоктың қайталама құрылымдары, белок домендері бар бір полипептидтік тізбегі «магистраль» болады. Аминқышқылдарының бүйірлік тізбектері бірнеше жолмен өзара әрекеттесуі және байланысуы мүмкін. Белгілі бір ақуыздағы бүйірлік тізбектердің өзара әрекеттесуі мен байланыстары оның үшінші реттік құрылымын анықтайды.
Үшінші реттік құрылымда пептидтік байланыстар бар ма?
Белоктың үшінші реттік құрылымы оның полипептидтік тізбегінің кеңістіктегі жалпы үш өлшемді орналасуын білдіреді. Ол әдетте сыртқы полярлы гидрофильді сутегі мен иондық байланысәрекеттесулерімен және полярлы емес аминқышқылдарының бүйірлік тізбектері арасындағы ішкі гидрофобты әрекеттесулермен тұрақтандырылады (Cурет 1).
Пептидтік байланыстардың құрылымы қандай деңгейде?
Бірінші құрылым пептидтік байланыстармен қосылған аминқышқылдарынан тұрады. Пептидтік байланыстар бір амин қышқылының альфа-карбоксилі мен келесі амин қышқылының альфа-амині арасында болады. Пептидтік байланыс амидтік байланыстың мысалы болып табылады.
Пептидтік байланыстар қандай құрылым түзеді?
Пептидтік байланыстар бір амин қышқылының аминотобы көршілес амин қышқылының карбоксил тобына қосылған су молекуласын бөліп алатын биохимиялық реакция нәтижесінде түзіледі. Ақуыздағы аминқышқылдарының сызықтық тізбегі белоктың негізгі құрылымы болып саналады.
Үшінші реттік құрылымда қандай байланыс болады?
Дисульфидтік байланыс Дисульфидті байланыстар екі цистеин қалдықтары арасындағы ковалентті байланыстар болып табылады, оларды үзу қиын. Бұл байланыстар өте қауіпсіз болғандықтан, олар үшінші құрылымда түзілген соңғы байланыс болып табылады және ақуыздың соңғы пішінін орнатуға көмектеседі.
