Logo kk.boatexistence.com

Кофені бұрмалау дегеніміз не?

Мазмұны:

Кофені бұрмалау дегеніміз не?
Кофені бұрмалау дегеніміз не?

Бейне: Кофені бұрмалау дегеніміз не?

Бейне: Кофені бұрмалау дегеніміз не?
Бейне: КОФЕНІ КҮНДЕ ІШКЕН АДАМҒА НЕ БОЛАТЫНЫН ҚАРАҢЫЗ, Кофе пайдасы мен зияны, Керек арнасы 2024, Мамыр
Anonim

Тамперлер - эспрессо ұнтағын эспрессо машинасының себетіне салуға (немесе «қағуға») арналған құралдар Толтырғыштың мақсаты - сапаны алу үшін негіздерді біркелкі орау. ату. Негізінде, сіз оны "мөлшерленген" ұнтақтардың бос үйіндісінен себеттің ішіндегі тығыз сығылған тортқа алып жатырсыз.

Мен кофені бұрмалау керек пе?

Эспрессо машиналары тартылған кофенің дәмін алу үшін қысымға сүйенеді және құрылғыдан келетін қысымды су да, оралған кофе ұнтағының кедергісі де әсер етеді. Жерді кез келген эспрессо машинасына дұрыс салу үшін бұрмалауышты пайдалану керек.

Бариста үшін қолданылатын бұрмалауыш дегеніміз не?

Эспрессо жасағанда, машинада немесе эспрессоқайнатқышта кофені бұрмалаушы пайдаланылады. Мүмкіндігінше жақсы эспрессо алу үшін кофені бұрмалау құралы шынымен қажет. Tamper - эспрессоны кәрзеңкеден және эспрессо машинасынан алуға арналған құрал. Осылайша, бұрмалаушы сапалы түсіру үшін тартылған кофені біркелкі сығады.

Сіз кофені неге қатайтасыз?

Сондықтан тығыздау арқылы біз кофенің тығыз массасын жасау арқылы бос орындарды азайтамыз Бұл судың ағып кетуіне және барлық қол жетімді заттармен жанасу және араластыру арқылы сығуға мәжбүр етеді. барлық кофе ұнтағының құрамындағы қосылыстар. Бұл арналарды жіберу және кейіннен жеткіліксіз алу мүмкіндігін азайтады.

Сіз кофені бұрмалаусыз қалай шайқауға болады?

Эспрессоны бұрмалаусыз қалай өңдеуге болады

  1. Жерді өлшеп, тегістеңіз.
  2. Денеңізді және қысқышты орналастырыңыз.
  3. Жеңіл қысыммен қысыңыз.
  4. Көбірек қысыммен басыңыз.
  5. Шайбаны тексеріп, портафильтрді тазалаңыз.

Ұсынылған: