Logo kk.boatexistence.com

Жасымық піскен кезде жұмсақ болуы керек пе?

Мазмұны:

Жасымық піскен кезде жұмсақ болуы керек пе?
Жасымық піскен кезде жұмсақ болуы керек пе?

Бейне: Жасымық піскен кезде жұмсақ болуы керек пе?

Бейне: Жасымық піскен кезде жұмсақ болуы керек пе?
Бейне: Жылқы қалай жүруге болады? Мәскеу ипподромындағы атқа міну дұрыс Жаттықтырушы Ольга Полушкина 2024, Мамыр
Anonim

Жасымық жұмсақ және біршама қатты болуы керек, бірақ қытырлақ, қытырлақ немесе ұнды болмауы керек. Жасымық әлі қалаған дайындық деңгейіне жетпесе, оларды сәл ұзағырақ пісіріп, қайта сынауға рұқсат етіңіз.

Жасымықтың піскенін қалай анықтауға болады?

Шынымды айтсам, жасымықтың піскенін анықтаудың ең жақсы жолы - олардың дәмін көру Олар тістегенге жұмсақ болуы керек, жасымықтың кейбір түрлері сәл қаттырақ, ал басқалары жұмсақырақ. Яғни, жасымықтың жұмсақ болғанын қаласаңыз, қалаған консистенцияға жеткенше оларды бірнеше минут ұзағырақ қайнатыңыз.

Жасымық пісіргенде жұмсақ бола ма?

Қызыл (немесе сары) жасымық басқа сорттарға қарағанда әлдеқайда жылдам піседі. Олар небәрі 15 минут қайнатқаннан кейін жұмсақ әрі нәзік болады! Пісіру кезінде олар балқып, ериді, дәмді кремді құрылымды жасайды. Демек, олар қою каррилерге, бұқтырылған тағамдарға немесе үнді дальдарына қосу үшін тамаша таңдау.

Жасымық қандай нәзік болуы керек?

Бағыттар

  1. Орташа кастрюльде орташа жоғары температурада суды, жасымық пен тұзды біріктіріңіз.
  2. Кәстрөлді толық қайнатыңыз, содан кейін баяу, тұрақты қайнатуды қамтамасыз ету үшін қыздыруды реттеңіз және азайтыңыз.
  3. Қақпағын мықтап жауып, жасымық жұмсақ әрі жұмсақ болғанша, шамамен 15-20 минуттай пісіруді жалғастырыңыз. Қызмет көрсетіңіз және бөлісіңіз!

Жасымық дұрыс пісірілмесе не болады?

Басқа бұршақ дақылдары сияқты, шикі жасымықтың құрамында лектин деп аталатын ақуыз бар, ол басқа белоктардан айырмашылығы ас қорыту жолымен байланысады, нәтижесінде құсу және диарея сияқты әртүрлі уытты реакциялар пайда болады.. Иә.

Ұсынылған: