Алдын ала қапталған салаттар - ең қауіпті салаттар тамақтан улануды тудыратын қателер болуы мүмкін, соның ішінде E coli, сальмонелла және норовирус. … Кейбіреулер тұтас жапырақтардан өздері жасайды, бірақ бұл тез дайындалатын тағам немесе тізбек болса, ол көбінесе қапшықтан шығады.
Қаптамадағы салаттар қаншалықты зиянды?
Бірақ, сол оқиғаға сәйкес, жалпыда салаттың ластану қаупі өте төмен және «қапқа салынған салаттар салыстырмалы түрде аз немесе азырақ патогендік қауіп төндіретіні туралы аз дәлелдер бар. бастары бар». Менің досымның балалары бірнеше жаз бұрын шабдалы жеуден листерия алғанын ескерсек, мен … беруге дайынмын.
Қаптағы салаттар қауіпті ме?
Қапталған салат сальмонелла сияқты тағамнан уланатын қоздырғыштардың көбеюіне ықпал етіп, оларды қауіптірек ете алады», - деп хабарлайды BBC News. Зерттеушілер салат қапшығының ішіндегі орта тағамнан уланудың негізгі себебі болып табылатын сальмонелла бактерияларының көбеюіне тамаша орта екенін дәлелдеді.
Алдын ала оралған салаттар таза ма?
Денсаулық сарапшылары шын мәнінде қапшықтағы салатты жууға қарсы кеңес береді Қауіптің белгілі бір деңгейі болғанымен, АҚШ-тың Азық-түлік және дәрі-дәрмек басқармасы «үш еселік» деп белгіленген жасылдарды айтады. «жуылған» немесе «жеуге дайын» тағамдарды сөмкеден шығарғаннан кейін жуусыз жеуге болады.
Дайын салаттарды сатып алу қауіпсіз бе?
Ластану, қайта ластану немесе жаңа айқаспалы ластану қаупі нақты болғанымен, асхана қауіпсіздігіне мұқият болсаңыз, бұл аз болады. Сатып алғыңыз келетін салат пакеттерін тексеріп, олардың суық және жаңа көрінетініне көз жеткізіңіз. Жарамдылық мерзімін тексеріңіз және салатты жегіңіз келмес бұрын жуыңыз.
