Попкорн, жүгерінің барлық алты түрі сияқты, дәнді дақыл болып табылады және жабайы шөптен шыққан Оның ғылыми атауы – Zea mays everta және жүгерінің жалғыз түрі. шын мәнінде поп. Попкорн үш негізгі компоненттен тұрады: эндосперм, ұрық және перикарп (сонымен қатар қабық немесе кебек деп те аталады).
Попкорн ядролары қайдан келеді?
Попкорн дәндері Zea mays everta (өсімдік)деп аталатын жүгерінің бір ғана сортынан алынған. Бұл тәтті жүгеріге ұқсайтынымен, тек Zea mays var. everta (попкорн деп аталады) бір кесе тұқымды жарып, дәмді тағамдарға айналдыру мүмкіндігіне ие.
Сіз попкорн өсіре аласыз ба?
Өз попкорныңызды өсірудің қарапайым тәтті жүгеріні өсіруден еш айырмашылығы жоқБұл тұқымдарды бақшаңызда кез келген жүгері сияқты отырғызыңыз және өсіріңіз, құлақшалардың толық пісіп-жетілуіне мүмкіндік беріңіз және қабықтар қоңыр болғанша егін жинауды күтіңіз. … Келесі жылы кез келген уақытта попкорнға ауыса аласыз.
Попкорн жүгерімен бірдей ме?
Попкорн - шақпақ тас жүгерінің бір түрі, бірақ өзіндік өлшемі, пішіні, крахмал деңгейі және ылғалдылығы бар. Оның қатты сыртқы қабығы және жұмсақ крахмалды орталығы бар. Қыздырылған кезде ядроның ішіндегі табиғи ылғал буға айналады және ақырында жарылып кету үшін жеткілікті қысым жасайды.
Попкорнды кім және қалай ойлап тапты?
Чикаголық Чарльз Кретор 1880-жылдары мобильді попкорн арбасын ойлап тапқанының арқасында заманауи попкорнның өнертапқышы ретінде жиі аталды.
