Бренди - ферменттелген жеміс шырынынан алынатын тазартылған спирт Көбінесе жеміс жүзім жасау үшін бренди тазартылған шарап болып табылады, бірақ алма, өрік, шабдалы және басқа да жемістер болуы мүмкін. бренди жасау үшін қолданылады. Ол бүкіл әлемде коньяк, арманьяк, писко, су-де-ви және басқа стильдер ретінде шығарылады.
Бренди қай елдің?
Бренди Францияда тазартыла бастады.
Бренди неден жасалған?
Бренди, шын мәнінде, тіпті жүзімнен жасаудың қажеті жоқ, өйткені бұл термин ашытылған жеміс шырынынан жасалған тазартылған спиртке жатады. Жүзім жиі брендидің бастапқы нүктесі болғанымен, алма, алмұрт және басқа жемістерден жасалған өте жақсы нұсқалар бар.
Коньяк қайдан шыққан?
Коньяк 17 ғасырдан бастау алады, Шарента аймағының шараптары алыс Еуропа порттарына жөнелтуге төтеп беру үшін тазартылған Уақыт өте келе Коньяк ауданындағы бренди Шарента орталығы жоғары деп танылды және оның өндірісі қатаң реттелді.
Бренди қалай пайда болды?
16 ғасырдың басында голландиялық саудагер шараптан суды алу арқылы шектеулі жүк кеңістігінде көбірек шарап жөнелту жолын ойлап тапты Содан кейін ол суды қайтадан қосуға болады. Голландиядағы мақсатты портта шоғырланған шарап. Олар оны "өртілген шарап" дегенді білдіретін "bradwijn" деп атады, кейінірек "коньяк" болды.
