Полента, түсі бойынша болжауға болатындай, сары жүгеріден жасалған, ал жарма әдетте ақ жүгеріден (немесе гоминиядан) жасалған. … Диірмендегі полентаның ұнтақтарға қарағанда үлпілдеген, ірірек ұнтақталуы болады, бұл құрылымы сәл шайнауға әкеледі. Ұнтақтар әдетте жұқа және тегіс болады.
Сіз полентаның ұнтақтарын алмастыра аласыз ба?
Полента мен ұнтақталған ұнтақтарды бір-бірін салыстырмалы нәтижелермен алмастыруға болады, дегенмен полента ұнтақталған ұнтақтарға қарағанда әлдеқайда тазартылған, сәл жұқа өнім болады. Гоминді ұнтақ – бұл дәстүрлі жолмен жасалған ұнтақталған ұнтақталған ұнтақталған жүгеріден, ол корпусты алу үшін сілті ерітіндісімен өңделген жүгеріден.
Қайсысы пайдалы полента немесе жарма?
Піспеген ақ ұнтақтардың төрттен бір кесеінде шамамен 144 калория және 2 грамм талшық бар. Калорияның көп бөлігі 31 грамм көмірсулардан тұрады. Polenta немесе сары ұнтақтардың калориясы 156-дан сәл жоғары, бірақ талшықтың мөлшері бірдей.
Полента мен жүгері ұны бір нәрсе ме?
Полента мен жүгері ұны дәл бірдей өнім, тек бір нәрсені қоспағанда: дәннің консистенциясы. Полента әлдеқайда дөрекі ұнтақталған, бұл түпкілікті өнімді азырақ етеді және жүгері ұнынан гөрі аздап тістейді.
Highlighting the Difference Between Polenta Grits and Cornmeal
