1 сусынға арналған $1 ережесі толығымен жарамды-коктейльдерге тапсырыс берген кезден басқа. Мен сөйлескен бармендердің көпшілігінің ортақ пікірі: сыра үшін 1 доллар, бірақ коктейль үшін 2 доллар беру керек. Жаңа Орлеандық бармен: «Көп адамдар барға барады және олар достарына раундқа тапсырыс береді», - деді.
Мейрамханада шарап пен ішімдік ішесіз бе?
"Америка шынымен де бір жағынан төмен түскен жоқ … бірақ біз айтамыз, егер сіз барда бір стақан қымбат емес шарапқа тапсырыс берген болсаңыз, стандартты кеңес $1-ден $2-ге дейін, ал егер сіз' кешкі ас кезінде бөтелкеге тапсырыс бердім, барлық чекке 15-20 пайыздық кеңес беру біздің мәдениетте әдетке айналған. "
Сіз қанша пайыз ішімдік ішесіз?
Қызметіңізге және коктейльдеріңізге риза болсаңыз, кеңесіңіздің мақсаты 20% салықтан кейін жету болуы керек Кішігірім қойындылар мен арзанырақ сусындар арқылы сіз әр сусынға 2 доллардан оңай ақша бере алады. Мысалы, 8,75% (1,60 АҚШ доллары) салықты қосқанда 7 долларлық екі коктейльді (14 доллар) алсаңыз, жалпы қойындыңыз $15,60 болады.
Әр ішкеннен кейін шай бересіз бе?
Бармен сусынды дайындауға неғұрлым ұзақ уақыт жұмсаса, соғұрлым көп ақша беру керек. Әр сусынға кеңес қалдырыңыз. Егер сіз қолма-қол ақша төлесеңіз, әр сусынға кеңес қалдырыңыз. Жақсы ереже - сусын үшін шамамен $1.
Бар шотынан ақша бересіз бе?
“Егер сіз жай ғана барға келіп, сусын ішіп, бөлменің арғы жағында тұру үшін кетіп бара жатсаңыз, онда $1 қалдыруға болады,” - деді Маколифф. «Егер сіз барда 20 немесе 30 минут отырсаңыз және су ішсеңіз» және бармендерден сыра таңдауда көмек сұрасаңыз, «бұл 20 пайыз болуы керек», - деді ол.
