Мерзімі өткен шампан өзіне тән көпіршіктерін жоғалтып, қышқыл дәммен тегіс болып кетуі мүмкін. … Ал жақсы винтажды бөтелкелер жағдайында сіз көпіршіктердің кейбірін қанық, майлы дәмге ауыстыра аласыз. Шампанның ішуге болмайтын жалғыз критерийі - дәмі ұнамайтын шампан.
Жаман шампан ішсеңіз не болады?
Ол жалпақ болады және жақсы жеміс хош иістері өшіп, орнына сірке суының иісі басылады. Оның дәмі қышқыл және мүлдем жағымсыз болады. Жаман шампанның жалғыз ғана пайдасы бар - суды төгу-осы кезде онымен тамақ пісіргіңіз де келмейді.
20 жастағы шампан ішуге бола ма?
Өкінішке орай, Шампан тоңазытқышта (немесе салқын және құрғақ жерде) ашылмай сақтасаңыз да, ақырында нашарлайды, бірақ оған бірнеше жыл қажет болады. бұл болғанға дейін. Бұл бұдан былай ішу қауіпсіз емес дегенді білдірмейді, бұл оның әдемі көпіршіктерін жоғалтатынын білдіреді.
Жаман шампан ауыруы мүмкін бе?
Жаман шампан ішсеңіз не болады? Уайымдама, ауырмайсың. Шын мәнінде, кейбір адамдар жалпақ шампан ішуді ұнатады. Тіпті қалдық жалпақ шампаннан сірке суын жасауға болады.
Ескі бөтелке шампан іше аласыз ба?
Ескі шампан (немесе осыған байланысты кез келген жарқыраған шарап) ауырмайды (әрине, шектен шықпасаңыз). … Егер ол жағымсыз болып көрінсе, жағымсыз иіс шықса және тіліңіздегі бірнеше тамшы жағымсыз дәм сезсе, иә, шарап нашарлап кеткен, бірақ сізді ауыртпайды.
