Шафран көптеген ғасырлар бойы Шафран Уолденнің төңірегінде өсірілді және сол жердің топырағы шафранға ерекше хош иіс беретіні айтылады.
Шафран Шафран Уолденнен келеді ме?
Ғасырлар бойы шафран Шафран Уолденнің төңірегінде өсірілді , бірақ крокус шамын жинау көп еңбекті қажет ететіндіктен, оны өндіру тым қымбатқа түсті. … Шафранның 90%-дан астамы Иранда өсіріледі, кейбіреулері Греция, Австралия, Үндістан және Қытайда өндіріледі.
Шафран қайдан пайда болды?
Дәмдеуіш crocus sativus деп аталатын гүлден шыққан, әдетте «шафран крокусы» деп аталады. Шафран Грекияда пайда болып, алғаш рет өсірілді деп есептеледі, бірақ бүгінде дәмдеуіш негізінен Иран, Греция, Марокко және Үндістанда өсіріледі.
Неге Шафран Уолден Шафран Уолден деп аталады?
16-17 ғасырларда қаланың қолайлы топырағы мен климатының арқасында шафран крокусы (Crocus sativus) кеңінен өсірілді. Гүлдің стигмалары дәрі-дәрмектерде, дәмдеуіш ретінде, парфюмерияда, қымбат сары бояғыш ретінде және афродизиак ретінде қолданылды Өнеркәсіп Уолденге қазіргі атын берді.
Шафранды кім ойлап тапты?
Кейбір тарихшылар шафран Қытайға алғаш рет моңғол басқыншыларымен бірге Парсы арқылы келген деп есептейді. Шафран біздің заманымыздың 3-ші ғасырында болған деп есептелетін Шэннон Бен Цао Цзиннің ежелгі қытай медициналық мәтінінде айтылған (бірақ мифологиялық император Шеннонгқа қатысты).
