1. Төмендегі микроорганизмдердің қайсысы декстран түзеді? Түсініктеме: Leuconostoc mesenteroides - тамақ өнімдерінде тұрақтандырғыш және қан плазмасын алмастырғыш ретінде әрекет ететін декстран өндіруші организм.
Микроорганизмдер не өндіреді?
Микроорганизмдер ерте заманнан бері нан, ірімшік, йогурт және шарап жасау үшін қолданылған. Азық-түлік өндірушілер ашыту деп аталатын процесс арқылы азық-түлік өнімдерінің кең ассортиментін жасау үшін микроағзаларды пайдалануды жалғастыруда.
Төмендегі көмірсулардың қайсысы негізінен сарысуда бар?
Сарысу ақуыздары негізінен α-лакталбумин мен β-лактоглобулиннен тұрадыЖасалу әдісіне байланысты сарысуда гликомаропептидтер (GMP) де болуы мүмкін. Ол сонымен қатар лактозаның мол көзі болып табылады, оны әрі қарай лактозаға негізделген биоактивті молекулаларды синтездеу үшін пайдалануға болады.
В12 дәрумені Mcq өнеркәсіптік өндірісінде қандай микроорганизм қолданылады?
Адамдар В12 витаминін синтездей алмайды, сондықтан оны қабілетті ағзалардан алуы керек. B12 витаминін өндіретін бактериялардың шектеулі саны ғана белгілі, олардың үшеуі - Pseudomonas denirificans, Bacillus megaterium және Propionibacterium freudenreichii - коммерциялық өндіріс үшін пайдаланылады [46–48].
Төмендегі өнімнің қайсысы зиянды анемияны емдеу үшін қолданылады ?
Дәрігерлер зиянды анемияны В-12 витаминін алмастыру терапиясымен емдейді, оны В-12 дәрумені егуі арқылы береді. Дәрігер В-12 дәруменін адамның бұлшық еттеріне енгізеді. В-12 дәруменінің деңгейі қалыпқа келгенше инъекциялар күнделікті немесе апта сайын жасалады.
