Шафранның тәтті, гүлді дәмі бар. Ол жер тәрізді және күрделі нюансты дәмі бар. Екінші жағынан, дәмі ащы, металл немесе пластик сияқты шафран осы ерекше дәмдеуіштің арзан имитаторлары болып табылады және олардан аулақ болу керек.
Шафранның хош иісі немесе түсі бар ма?
Шафран әрқашан әлемдегі ең қымбат дәмдеуіштердің бірі болды, ол алтын таяқша түсі және қанық, ерекше дәмі үшін бағаланады Шафран – тағам дайындаудың алтын баласы – оның қою қызғылт сары реңктері бар. кез келген тағамға жарқын түс пен дәм - сонымен қатар бұл әлемдегі ең қымбат дәмдеуіш.
Шафран тағамға қандай дәм қосады?
Шафранның жер тәріздес және шөпті хош иісі мен хош иісі, бірақ гүлді және балға ұқсас тәтті. Ешбір дәмдеуіш шафраннан ерекше емес. Ерекше хош иісі мен хош иісі бар шафран тәтті және дәмді тағамдарды оңай үйлестіреді және ол әр тағамға керемет алтын реңк береді.
Шафран неге ерекше?
Шафран – антиоксиданттары жоғары күшті дәмдеуіш Ол көңіл-күйді, либидоны және жыныстық функцияны жақсарту, сондай-ақ PMS белгілерін азайту және жақсарту сияқты денсаулыққа пайдалы әсерлерімен байланысты. салмақ жоғалту. Ең бастысы, бұл көптеген адамдар үшін қауіпсіз және оны диетаңызға қосу оңай.
Шафранның дәмін қалай алуға болады?
Шафранның дәмін шығару үшін ылғал қажет.
Шафраннан дәм алудың ең жақсы жолы - жіптерді ыстық (қайнамайтын) сұйықтыққа 5-20 минут салып қоюСодан кейін рецептке шафран мен сұйықтықты қосыңыз. Шафран сіңген сайын, шафран «шайының» дайын екенін көрсететін ерекше хош иісті байқайсыз.
